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淡菜清炖娃娃菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-26 | 来源:花青柔懿

怎么做淡菜清炖娃娃菜好吃?学做淡菜清炖娃娃菜需要哪些食材?家常美食网花青柔懿老师教你轻松做出好吃好看的淡菜清炖娃娃菜。

本食谱来自【花青柔懿】老师分享的淡菜清炖娃娃菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。

淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”,味道非常鲜美,是制作炖菜的上好配料。春节过后,吃多了大油大腻,换换清淡的口味,给肠胃减负,开始新的一年!

做淡菜清炖娃娃菜所需食材:

主料:淡菜100克,娃娃菜2棵,胡萝卜100克,土豆150克,干粉75克

辅料:食用油5克,盐适量,姜汁适量,清水适量

淡菜清炖娃娃菜的做法步骤:

淡菜清炖娃娃菜的做法图解1

1. 准备所需食材;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解2

2. 将淡菜用清水浸泡1小时左右;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解3

3. 将娃娃菜等食材清洗干净备用;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解4

4. 将干粉用清水浸泡变软;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解5

5. 将娃娃菜纵向切条,土豆和胡萝卜切粗条;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解6

6. 炒锅中加入食用油;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解7

7. 将淡菜控干水分,放入锅中煸炒出香味;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解8

8. 将切好的娃娃菜、胡萝卜和土豆放入锅中继续煸炒,直至白菜变软;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解9

9. 加入适量清水炖煮;

淡菜清炖娃娃菜的做法图解10

10. 水沸开后,加入适量姜汁和盐;

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