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素油土豆饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-26 | 来源:悠悠小麦

怎么做素油土豆饼好吃?学做素油土豆饼需要哪些食材?家常美食网悠悠小麦老师教你轻松做出好吃好看的素油土豆饼。

本食谱来自【悠悠小麦】老师分享的素油土豆饼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均可食用。脾胃气虚者、癌症、高血压、动脉硬化患者适宜。想减肥的人尤其应该吃。

这个周末为他做了小零食,当然包括这款土豆饼,虽说是为他准备的,可是,大朋友也是可以吃哒,搭配番茄酱,咸香口味,酸酸甜甜,老少皆宜哦~~~~

做素油土豆饼所需食材:

主料:土豆2个,玉米淀粉20克左右,植物油一小勺,盐一小勺

辅料:植物油适量油炸

素油土豆饼的做法步骤:

素油土豆饼的做法图解1

1. 1、土豆去皮切片,放入蒸锅蒸熟。2、用勺子将土豆片压成土豆泥。3、加入盐、1勺油、20克玉米淀粉,拌匀后成团,放入冰箱冷藏20分钟左右。

素油土豆饼的做法图解2

2. 食材: 油 炸:植物油适量4、取出土豆面团,底部铺上一层保鲜膜,将其擀成大圆片,用玻璃杯口将其压成一个个小圆饼。5、用筷子在土豆饼上戳出有趣的小洞洞或者其它小图案。

素油土豆饼的做法图解3

3. 6、锅里倒入适量油烧热,将土豆饼放入锅里炸至金黄色即可

素油土豆饼的做法图解4

4. 7.炸好的土豆饼趁热搭配番茄酱,酸酸甜甜更开胃哦。

素油土豆饼的做法图解5

5.

家常美食网温馨提示:

Tips:1、淀粉的添加量要视土豆泥水量而定,尽量少加,但以不黏手好操作为宜。将土豆泥面团放入冰箱是为了更好的融合,也是为了将土豆泥稍稍变硬一些,好擀。2、擀之前垫上保鲜膜是为了更好的将压好的土豆饼一个个分开,只要稍稍提起保鲜膜,就方便将饼胚取下来了。3、油炸时间不宜过长,因为土豆本身是熟的,定型即可。

素油土豆饼

大家在烹饪素油土豆饼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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