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清炒茼蒿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-10 | 来源:花开成海

  怎么做清炒茼蒿好吃?学做清炒茼蒿需要哪些食材?家常美食网为您提供清炒茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒茼蒿!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  清炒茼蒿的简介:

  茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
  
  这菜没什么技术特点,关键是要快炒,保证蔬菜口感和颜色以及营养不流失。

  清炒茼蒿的食材:

主料:  茼蒿250g  瘦肉50g 辅料:   油适量  盐适量  酱油适量  干辣椒适量

  清炒茼蒿的做法图解步骤:

  1.茼蒿洗净切小段,肉切丝,葱切丝,蒜切厚片放空气中10分钟。
  干红椒适量。

  2.少量油,微热时下肉丝略炒。

  3.肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。

  4.倒入茼蒿旺火快炒,少量盐即可出锅。(这一步速度要快,快炒,调料可以关火后再放。)

  家常美食网小贴士:

  茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。

清炒茼蒿