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茼蒿香干炒肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-10 | 来源:亲亲妈

  怎么做茼蒿香干炒肉丝好吃?学做茼蒿香干炒肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供茼蒿香干炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿香干炒肉丝!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:3-4人

  茼蒿香干炒肉丝的简介:

  每天听着禽流感的新增数字上升,好像又回到非典那恐慌的一年,市里所有市场的活禽交易都停止了,买菜也不大敢去农贸市场了,都是直奔超市了。一下子觉得没什么好吃的了,来来回回就是肉和鱼,话说水产类的价格也一路飙升直让人觉得快要吃不起了、、、日子总是要继续!
  
  茼蒿是亲亲最爱吃的菜,来来去去就那么几个菜,就变着花样炒了,这回跟香干肉丝同炒了,也是茼蒿最先被挑着吃光的~

  茼蒿香干炒肉丝的食材:

主料:  茼蒿500g  猪肉150g  香干200g 辅料:   油适量  盐适量  料酒适量

  茼蒿香干炒肉丝的做法图解步骤:

  1.一小块里脊肉切丝,先用料酒略腌。

  2.先下油锅略翻炒,备用。

  3.茼蒿摘净,用淘米水浸洗。

  4.冲洗干净,摘成小段。

  5.香干洗净。

  6.切成丝。

  7.坐锅热油,油要稍多些。

  8.先下香干丝翻炒。

  9.再下备用的肉丝。

  10.入茼蒿。

  11.翻天覆地炒至茼蒿断生。

  12.移入少许水,翻炒至香干丝、肉丝与茼蒿均匀,入盐调味。

  13.起锅装盆即可。

  家常美食网小贴士:

  这是一道快熟的菜,不需盖锅盖。

茼蒿香干炒肉丝

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