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蒜泥茼蒿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-10-10 | 来源:红豆厨坊

  怎么做蒜泥茼蒿好吃?学做蒜泥茼蒿需要哪些食材?家常美食网为您提供蒜泥茼蒿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜泥茼蒿!

  准备时间:10-20分钟

  制作时间:10分钟内

  用餐人数:1-2人

  蒜泥茼蒿的简介:

  在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。
  皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜茄子含量的20~30倍。
  有“天然保健品,植物营养素”之美称。
  其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。
  丰富的粗纤维有助肠道蠕动。
  含有丰富的营养物质,且气味芬芳,可以养心安神、稳定情绪,降压补脑,防止记意力衰退。
  加入一些蒜泥清炒茼蒿,为春季杀菌消炎,健脾胃的滋补家常菜,适合老人孩子食用。

  蒜泥茼蒿的食材:

主料:  茼蒿500g  蒜泥20g 辅料:   油适量  盐适量  葱花适量  白糖1g  鸡精少许

  蒜泥茼蒿的做法图解步骤:

  1.茼蒿去老根清洗干净。

  2.蒜切末,葱切碎。

  3.炒锅倒油爆香葱蒜。

  4.倒入茼蒿翻炒。

  5.加入少许糖。

  6.再加入盐。

  7.茼蒿变软加少许鸡精关火。

  家常美食网小贴士:

  茼蒿要把老根去掉,口感才好。
  这是一道快手菜,tonghao炒至变软即可。

蒜泥茼蒿

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