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粉蒸茼蒿的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-10-18 | 来源:家常美食网

  粉蒸茼蒿做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看粉蒸茼蒿视频才能学会,但怎么做粉蒸茼蒿最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道粉蒸茼蒿吧。

   粉蒸茼蒿的食材和调料:

   茼蒿 200克 粉丝 一小捆 盐 鸡精 腐乳汁 芝麻 香油 色拉油 蒸肉米粉

   教您粉蒸茼蒿的家常做法,如何做粉蒸茼蒿才好吃

   一、 粉丝用温水泡软,加入盐、鸡精、腐乳汁、香油、色拉油拌匀,再裹上炒好的米粉末码在,刷了油盘子上

   二、 茼蒿加少量的盐沙出水分后也滴入少许的色拉油再裹上米粉,放在粉丝上

   三、 开锅后大火蒸5分钟出锅,撒上芝麻即可

  家常美食小贴士:

  粉丝和茼蒿中要加入少许的色拉油,这一步是必不可少的,因为米粉要吸收一部分油和水才会膨胀,口感才会好。 米粉的制作:把锅烧热转小火加入按3:1的比例配好的大米糯米,再加入桂皮、花椒、麻椒、八角、香叶一起炒香,不断的翻炒直到米色变成金黄色,盛出放凉,再用粉碎机磨成末。

粉蒸茼蒿的做法

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