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咖喱土豆烩素鱼的做法

网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-11-20 | 来源:家常美食网

  咖喱土豆烩素鱼做法简单是素鸡做法大全的常见菜,不一定要看咖喱土豆烩素鱼视频才能学会,但怎么做咖喱土豆烩素鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道咖喱土豆烩素鱼吧。

   咖喱土豆烩素鱼的食材和调料:

   素鱼 土豆 咖喱粉(马来西亚出品) 胡萝卜 西生菜(球生菜) 椰浆粉(马来西亚出品) 鲜牛奶 姜片

   教您咖喱土豆烩素鱼的家常做法,如何做咖喱土豆烩素鱼才好吃

   一、 素鱼切斜刀厚片;土豆刨皮切滚刀块;胡萝卜也切滚刀块待用

   二、 西生菜洗干净切丝待用

   三、 咖喱粉、椰浆粉分别用水调开待用

   四、 平底锅倒入少许橄榄油,放入素鱼片、土豆块、胡萝卜块煎至素鱼两面金黄,放入姜片继续略微煎一会儿。放入咖喱、水(水约二杯左右)加盖,大火煮开,调大火略微煮一会儿,调味加盐、蘑菇精、鲜牛奶、椰浆拌匀,略微勾一点点薄芡,出锅盛入盘内稍摆盘,用西生菜丝、蕃茜点缀即可

  家常美食小贴士:

  (1)素鱼,在各大城市寺院附近,素食商店询问是否有出售。 (2)本菜咖喱粉、椰浆粉均是马来西亚产品,马来西亚朋友送滴,估计国内没有。可以用本国咖喱粉、无糖椰奶代替,但是香味要差很多。

咖喱土豆烩素鱼的做法

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