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家常回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-06 | 来源:雪君8282

本食谱来自【雪君8282】老师分享的家常回锅肉的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

怎么做家常回锅肉好吃?学做家常回锅肉需要哪些食材?家常美食网雪君8282老师为您提供家常回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常回锅肉。

做家常回锅肉所需食材:

主料:五花肉半斤,姜适量,蒜3瓣,郫县豆瓣3小勺,老抽5毫升,糖3小勺,鸡精粉1小勺,生抽5毫升,木耳适量,青椒一个,洋葱半个,蒜苗5根,八角3个,香叶4片,花椒少许,桂皮少许

家常回锅肉的做法步骤:

家常回锅肉的做法图解1

1. 五花肉洗净凉水下锅焯出血沫捞出,水倒掉锅刷净,加入适量清水放入五花肉,加花椒桂皮香叶八角,两片姜,一点料酒,煮至肉能被筷子扎透,捞出备用

家常回锅肉的做法图解2

2. 葱姜蒜切片备用

家常回锅肉的做法图解3

3. 青椒洋葱切片备用

家常回锅肉的做法图解4

4. 蒜苗洗净切段备用

家常回锅肉的做法图解5

5. 煮好的五花肉切一毫米厚薄片

家常回锅肉的做法图解6

6. 炒锅里放一点点油,油热了放入五花肉煸炒出油,把多余的油倒出去,留少许油放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油

家常回锅肉的做法图解7

7. 放入青椒洋葱,放老抽,生抽,糖,鸡精翻炒

家常回锅肉的做法图解8

8. 出锅前放入蒜苗,翻炒半分钟即可装盘

家常美食网温馨提示:

五花肉一定要煸炒出油,这样吃着即香又不油腻

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