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家常回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-06 | 来源:果妈私房菜

本食谱来自【果妈私房菜】老师分享的家常回锅肉的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

怎么做家常回锅肉好吃?学做家常回锅肉需要哪些食材?家常美食网果妈私房菜老师为您提供家常回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常回锅肉。

回锅肉是我们家最受欢迎的一道菜,虽然它的做法并不是特别的正宗,不过每个人都有自己独特的做法,只要家人爱吃就算是成功啦!今天做回锅肉的肉肉我提前卤制了一下,再切成片做的,味道特别的棒呢!

做家常回锅肉所需食材:

主料:猪肉1块,蒜苗10颗,青椒3个,蒜瓣1个,生姜1块,干辣椒2个,花椒5克,郫县豆瓣酱1大勺,糖1小勺,味精1勺,红烧酱油几滴

家常回锅肉的做法步骤:

家常回锅肉的做法图解1

1. 熟猪肉切成片备用!(今天的猪肉我把它清洗干净后放进电压力锅中加入香叶,八角,桂皮,草果,小茴香籽,生姜,花椒,干辣椒,红烧酱油和盐,加入刚好淹没过肉的水,按蒸键(3分钟时间)就可以了!肉煮好了不要急着拿出来,让电压力锅处于保温状态,把肉肉浸泡半天,会更加的入味儿哦!)

家常回锅肉的做法图解2

2. 蒜苗洗净切成段,青椒去籽切成块儿备用!

家常回锅肉的做法图解3

3. 蒜瓣切碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!

家常回锅肉的做法图解4

4. 锅烧热放入熟猪肉中火煸炒至微黄!

家常回锅肉的做法图解5

5. 把多余的油倒出来,放入生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒和一大勺郫县豆瓣酱炒出香味儿来!

家常回锅肉的做法图解6

6. 放入几滴红烧酱油翻炒均匀!

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