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四川回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-06 | 来源:LG陈

本食谱来自【LG陈】老师分享的四川回锅肉的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

怎么做四川回锅肉好吃?学做四川回锅肉需要哪些食材?家常美食网LG陈老师为您提供四川回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味四川回锅肉。

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香

做四川回锅肉所需食材:

主料:五花肉250G,青蒜苗2两,太合豆豉适量,郫县豆瓣酱1勺,酱油几滴,白糖少许,二荆条少许,味精少许

四川回锅肉的做法步骤:

四川回锅肉的做法图解1

1. 五花肉过水煮成八成熟,放凉切薄片备用2、蒜苗、辣椒切相应的段3起锅上火,放少量油爆一下五花肉至出油起卷,放入豆瓣、豆豉炒香,下辣椒、蒜苗翻炒两下调味起锅即可!

四川回锅肉