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橘香藕饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-06 | 来源:油米姐姐

本食谱来自【油米姐姐】老师分享的橘香藕饼的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

怎么做橘香藕饼好吃?学做橘香藕饼需要哪些食材?家常美食网油米姐姐老师为您提供橘香藕饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橘香藕饼。

橘子皮,也是一味好食材!对于食人来说,很多被丢弃的东西都是珍贵的食材,比如橘子皮。现在正是橘子上市的时节,食行在售的橘子种类丰富,口感有些许差异,但都是各有各的好,我最喜爱的要属食行售卖的西山橘子和三峡橘子了,橘子皮薄,果肉甜度高。与我而言,吃完橘子的第一个动作是保存好橘子皮,部分晒制陈皮,部分则新鲜食用。陈皮(新鲜橘皮晒后保存一年以上的称之为陈皮)大家很熟悉,新鲜橘皮则并没有广泛应用于餐桌料理。新鲜橘皮香气宜人,很多时候我将其当作一味原生态的调味料,菜肴浸染着橘香,甚是美妙。不仅如此,新鲜橘皮还具有调理身体的功效,是一种很不错的保健料理食材。秋冬的莲藕与新鲜橘皮一起搭配,可以成就一份美妙的滋味,即我家餐桌上的常见饼食:橘香藕饼,这份美食制作简单,营养丰富,现在分享给大家。

做橘香藕饼所需食材:

主料:藕,橘子皮,红辣椒,青蒜苗鸡蛋

辅料:生抽,盐

橘香藕饼的做法步骤:

橘香藕饼的做法图解1

1. 第一步:将藕用擦丝器擦丝,橘子皮切细丝再切丁,灯笼椒切丁,青蒜苗切小碎,所有食材备齐

橘香藕饼的做法图解2

2. 第二步 将这些食材全部放入料理盆,面粉只需要一点,因为藕自身是高淀粉食材,加少许面粉是为了让藕饼在煎的过程中不散开。面粉的用量大约和藕丝的比例是1:5

橘香藕饼的做法图解3

3. 第三步 放入适量的盐,生抽,然后将这些食材搅拌均匀,静置一会,待味道充分融合。橘皮的清香弥漫厨房了。

橘香藕饼的做法图解4

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