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糯米酿豆腐泡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-08 | 来源:六月荷塘

本食谱来自【六月荷塘】老师分享的 糯米豆腐泡的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,豆制品、午餐;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

唯有美食不可辜负,想知道 糯米酿豆腐泡如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

酿油豆腐泡是我们这逢年过节最常做的一道美食,馅料也是依自家的喜爱来制作,喜爱糯食的我当然是最喜欢吃用糯米来酿制的豆腐了,一口咬下,有饭有菜,又香又糯,一种简单的满足感油然而生~

做 糯米酿豆腐泡所需食材:

主料:糯米150g,猪肉末150g,花芋头150g,干香菇5g,干木耳3g,花生米50g,油豆腐泡23个,蒜苗2棵,姜5g,蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,料酒1/2汤匙,胡椒粉适量,生粉适量,鸡精适量,白糖1/3汤匙

糯米酿豆腐泡的做法步骤:

 糯米酿豆腐泡的做法图解1

1. 准备好食材

 糯米酿豆腐泡的做法图解2

2. 准备好工具

 糯米酿豆腐泡的做法图解3

3. 糯米,干香菇、木耳提前一夜用冷水浸泡

 糯米酿豆腐泡的做法图解4

4. 姜块,香菇、木耳、蒜苗洗净后分别切成碎末

 糯米酿豆腐泡的做法图解5

5. 把姜末,适量盐,料酒,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉和生粉加入肉末里拌匀,腌制15分钟

 糯米酿豆腐泡的做法图解6

6. 将花生米烤熟,去掉红衣,切碎

 糯米酿豆腐泡的做法图解7

7. 芋头去皮,改刀切成小丁

 糯米酿豆腐泡的做法图解8

8. 糯米浸泡好后捞出,控干水分

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