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特色萝卜干炒腊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-08 | 来源:salila82

本食谱来自【salila82】老师分享的特色萝卜干炒腊肉的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

唯有美食不可辜负,想知道特色萝卜干炒腊肉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

萝卜干炒腊肉是湖南的一道特色菜肴。腊肉是老爸亲自熏制的,再加上自己晒好的萝卜干,脆嫩爽口,肉香四溢,绝对是下饭的美味佳肴。

做特色萝卜干炒腊肉所需食材:

主料:腊肉一块,萝卜干一把,蒜苗两根,生抽一勺,大蒜3瓣,红辣椒3根

特色萝卜干炒腊肉的做法步骤:

特色萝卜干炒腊肉的做法图解1

1. 腊肉放入锅中煮15分钟之后切成片。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解2

2. 萝卜干提前用水泡好。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解3

3. 将辅料准备齐全。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解4

4. 锅中先放少许油,放入切好的腊肉,小火煸出肥油来。将腊肉盛出来,油留在锅里。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解5

5. 放入挤干水分的萝卜干,中火翻炒。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解6

6. 水分炒干后放入,蒜片,红辣椒,蒜苗梗。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解7

7. 炒出香味后放入一勺生抽。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解8

8. 再将腊肉倒入到锅中大火翻炒,淋入少许水焖煮两分钟。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解9

9. 后放蒜苗,翻炒均匀后出锅。

特色萝卜干炒腊肉的做法图解10

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