您的位置:家常美食网>植物菜单>蒜苗>炒米粉的做法

炒米粉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-08 | 来源:娟儿的生活

本食谱来自【娟儿的生活】老师分享的炒米粉的做法。所属分类:蔬菜, 葱蒜类,适宜人群:1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。2、过量食用会影响视力。 3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力;消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食; 4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

唯有美食不可辜负,想知道炒米粉如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

炒河粉,炒饼,炒意面都可以用的万能方法。

做炒米粉所需食材:

主料:肉(牛肉,鸡肉,猪肉火腿均可)100克,洋葱1个,蒜1个,蒜苗1根,鸡蛋2个,包白(我用的泡菜包白,那酸爽。。)随意,生姜末少许

辅料:淀粉1勺,盐少许,生抽适量,五香粉(或胡椒粉)1小勺,料酒1大勺

炒米粉的做法步骤:

炒米粉的做法图解1

1. 米粉泡发,或意面煮熟

炒米粉的做法图解2

2. 肉切成条,用淀粉,五香粉,料酒,生抽,盐少许腌上。(我这是用的熟牛肉,用火腿的话也是切成条就行了。)其他切好备用。

炒米粉的做法图解3

3. 先炒鸡蛋,盛出,再爆炒肉8分熟盛出。(我炒鸡蛋就没拍了。)余下的油爆香姜,蒜片。

炒米粉的做法图解4

4. 加入洋葱。(和包白,这里我是用的泡菜包白,所以放得晚些)

炒米粉的做法图解5

5. 加入生抽翻炒上色,再加入炒好的肉柳和米粉(或意面)。放入泡菜包白丝。

炒米粉的做法图解6

6. 加入盐,生抽,调味,翻炒至入味即可关火,放入蒜苗丝,炒好的鸡蛋。

炒米粉的做法图解7

7. 来一大份。

炒米粉的做法图解8

8. 撰写制作步骤

家常美食网温馨提示:

我用的泡菜包白,很酸爽,如果没有泡菜,用鲜包白切丝也好吃,就是直接和洋葱一起炒就行了。肉的种类不限,可以用熟的,也可以用生的爆炒,其实用生肉现爆炒肉质更好,但必须用淀粉腌制才会嫩滑。这样炒饼,炒米饭,炒意面,炒拉条都很好吃。米粉就是在超市买的干的像粉丝那种米粉,其实我觉得炒意面更好吃。

上一页12下一页

关于炒米粉的做法还有疑问?