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洋葱蒜薹小炒肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-09-05 | 来源:大饼小葱的家

  怎么做洋葱蒜薹小炒肉好吃?学做洋葱蒜薹小炒肉需要哪些食材?家常美食网为您提供洋葱蒜薹小炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味洋葱蒜薹小炒肉!

  洋葱蒜薹小炒肉的介绍:

  【洋葱蒜薹小炒肉】蒜薹、洋葱吃起来甜甜的……加上咸咸鲜鲜的肉……还有夹生的洋葱……刺激你的味蕾,这种搭配还八错!试试吧!

  洋葱蒜薹小炒肉的食材和调料:

  上肉250克 洋葱一个 蒜薹300克 油、盐适量 生抽适量 白胡椒粉适量

  洋葱蒜薹小炒肉的的家常做法,洋葱蒜薹小炒肉怎么做好吃

  一、首先将蒜薹洗净,切段。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤1

  二、洋葱切丝。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤2

  三、上肉切片。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤3

  四、锅里烧开水,放少许的油,将蒜薹焯一焯水,焯熟后捞起沥干水分。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤4

  五、热锅下油,将一半的洋葱丝放入锅中爆香。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤5

  六、然后放入切片的上肉,翻炒。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤6

  七、接着再放入焯过水的蒜薹,炒匀。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤7

  八、开始调味,放适量的盐、白胡椒粉,生抽上色,炒匀。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤8

  九、最后,放入剩下的洋葱,翻炒几下就好了。

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤9

  十、装盘!大功告成!

洋葱蒜薹小炒肉的做法步骤10

  家常美食小贴士:

  1.蒜薹末梢的那一小朵要去掉。

  2.蒜薹焯水的时候放少许的油,保持蒜薹的色泽。

  3.要是觉得最后下盐蒜薹不能完全入味,就在焯水的时候放适量的盐。

  4.蒜薹已经是焯熟的了,所以就将洋葱和肉炒得差不多了,再放蒜薹。

  5.最后下的洋葱不用炒至全熟,保持生洋葱带点儿辣的赶脚……

  6.上肉切片后,可以放适量的盐,腌制一下,这样不仅入味,且猪肉的口感会好很多。

  7.其实这道菜用咸肉炒也是个不错的选择,我用的虽不是咸肉,但也是焯水后腌制了几天的肉……当然,新鲜肉炒出来也很好吃哦!*关注下厨房,关注新浪微博——味觉-嘴馋

洋葱蒜薹小炒肉的做法

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