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糖醋大蒜头的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-27 | 来源:家常美食网

  糖醋大蒜头的做法简单是蒜苗做法大全的常见菜,不一定要看糖醋大蒜头视频才能学会,但怎么做糖醋大蒜头最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道糖醋大蒜头吧。

  糖醋大蒜头的食材和调料:

  鲜蒜头5000克。盐1000克,白糖1000克,凉开水1000克,醋500克

  教您糖醋大蒜头的家常做法,如何做糖醋大蒜头才好吃

  步骤1:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐,腌1天,中间倒缸3次。

  步骤2:再加水撤去辣味,每天换水1次,连续4天。然后捞出蒜头,沥干水分,按每5000克的蒜头加盐(750克),白糖(1000克),凉开水(1000克),拌和,再入缸腌制,放阴凉处。

  步骤3:15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。

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