您的位置:家常美食网>植物菜单>蒜苗>蒜苔炒瘦肉的做法

蒜苔炒瘦肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-27 | 来源:家常美食网

  蒜苔炒瘦肉的做法简单是蒜苗做法大全的常见菜,不一定要看蒜苔炒瘦肉视频才能学会,但怎么做蒜苔炒瘦肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒜苔炒瘦肉吧。

  蒜苔脆绿,肉丝爽滑,看着很是清爽,做起来简单快捷,蒜苔丰富的膳食纤维,很适合经常久坐的上班一族哦。

  蒜苔炒瘦肉的食材和调料:

  材料:蒜苔,瘦肉,调料:蒜,植物油,盐,鸡精,糖,淀粉,米酒,生抽

  教您蒜苔炒瘦肉的家常做法,如何做蒜苔炒瘦肉才好吃

  将蒜苔洗净切段、瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制一下,加一调味匙生粉,加点水,拌匀;

  起油锅,放瘦肉快炒,一变色就上碟备用;

  再起油锅,下蒜爆香,放蒜苔,下盐、糖和少量的生抽,几滴米酒,翻炒几下;

蒜苔炒瘦肉

  加入少量清水,继续翻炒,蒜苔快炒熟时,倒入瘦肉,一同炒匀,滴几滴麻油,出锅。

  营养常识小贴士:

  瘦肉要色泽清淡的效果,炒时就不要加酱油,如果觉得这样看着色泽太淡,则少放盐,加点酱油调色;

  炒蒜苔时,如果最后汁比较多,可以勾一个薄芡:用淀粉与清水调匀,倒入锅内翻炒收汁。

关于蒜苔炒瘦肉的做法还有疑问?