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希腊风味菠菜塔图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-15 | 来源:家常美食网

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希腊风味菠菜塔

  希腊风味菠菜塔图解的食材和调料:

  红洋葱半个、冷冻菠菜(frozen chopped spinach)一小包(当然新鲜的更好,我偷懒用冷冻的,省得洗。)、2瓣蒜、2大勺橄榄油、少许盐、浸泡羊乳酪(Marinated Feta Cheese)少许、黑橄榄(Black olives) 大概10几20个、松子、派皮(Pie crust)一包、一个鸡蛋

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  红洋葱切丝,冷冻菠菜解冻,瓣蒜切末;

  浸泡羊乳酪滤干,弄碎;黑橄榄大概切片;

  派皮一片裁2个圆(直径约15公分),共四个(还会多些边角料,留着以后用~;P)

  鸡蛋打散。

  锅里热橄榄油,放入洋葱炒软,盛出后锅内加入蒜末和菠菜,加少许盐一起翻炒(盐不用太多,feta ,黑橄榄里都含盐分)。分几次盛到筛子里压掉水份。烤盘上铺好Crust,分别放上炒熟的洋葱,菠菜,再加上橄榄,Feta,松子。放的时候留约2公分的边。然后收口(如图),刷上蛋液,放入预热至450F的烤箱烤12分钟左右(或根据Pie crust包装上的要求)

希腊风味菠菜塔

  因为是蔬菜做的,放凉吃也很美味~我做了四个,自己吃了一个半(其实是一个外加第二个的陷)剩下给老谢同学下班回来吃。

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