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松仁宫保海参图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-15 | 来源:家常美食网

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  话我是说完了,我算是痛快了,赶紧麻利儿的吃饭,吃饱饭咱才能义愤填膺您说呢?虽说咱是芝麻粒子说了也嘛用也不管,就图嘴痛快而已。不过饭要吃,废话依旧要说,挨骂也无所谓,反正我就是一草民而已。

松仁宫保海参

  松仁宫保海参

  松仁宫保海参图解的食材和原料:

  海参、松子仁、蒜、姜、葱、干红辣椒、花椒、红黄彩椒、香椿苗。

  调料:

  糖、酱油、料酒、肉汤、淀粉、盐、红辣椒细粉。

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  1、先煮松仁后炸熟,要不松仁一炸就黑;

  2、将海参洗净去除肠子等杂物,平铺在案板上,切成大片;

  3、将海参放入碗中,加入酱油、1匙淀粉略微腌渍;

  4、将干红辣椒剪成2厘米的段,去籽。将所有调料调和成芡汁待用。葱切成1厘米长的段,蒜去皮洗净切片;

  5、炒锅用旺火烧热,倒入适量油,放入干辣椒段和花椒炒成棕红色,加入蒜片、姜片、葱段,炒出香味;

  6、放入用开水焯过的海参炒散,放入肉汤加少许酱油、白糖、盐调味改小火煨熟;

  7、加入芡汁勾芡炒匀;

  8、最后加入炒香的松仁炒匀即可,红黄彩椒块摆盘,香椿苗点缀撒上细红辣椒粉。

  海参:

  适宜人群

  一般人群都能食用。1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;适宜肾阳不足,阳痿遗精,小便频数之人食用;适宜高血压病,高脂血症,冠心病,动脉硬化之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用;适宜肝炎,肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用;适宜血友病患者及易于出血之人食用;适宜年老体弱者食用;2.患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

  食物相克

  海参不宜与甘草酸、醋同食。

  花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

松仁宫保海参

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