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松仁核桃布朗尼图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-15 | 来源:家常美食网

  松仁核桃布朗尼图解做法简单是松子做法大全的常见菜,不一定要看松仁核桃布朗尼图解视频才能学会,但怎么做松仁核桃布朗尼图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道松仁核桃布朗尼图解吧。

  这是一款按照之前的香醇巧克力蛋糕演变而来的蛋糕,因为凑不齐原方子的料,又想加入一些果仁,所以随性做了这款布郎尼,浓浓的巧克力味道,夹杂着核桃仁的松脆,LG最喜欢了(他不喜欢松子仁),85%都被他消灭了~~

  松仁核桃布朗尼图解的食材和原料:

  1、德芙黑巧克力220g切碎+黄油47克+牛奶70ML

  2、蛋白6个+糖100g

  3、蛋黄6个

  4、低粉180g

  5、核桃仁,松子仁若干

松仁核桃布朗尼

  教您松仁核桃布朗尼图解的家常做法,如何做松仁核桃布朗尼图解才好吃

  1、将(1)料隔水小火融化,待凉

  2、(2)料打至硬性发泡

  3、(3)料加入冷却至微温的(1)料,搅拌均匀,筛入低粉。

  4、先挖1/3打好的蛋白,加入巧克力面糊中拌匀,再将整个面糊倒入蛋白中,轻轻搅拌均匀至看不见蛋白条纹,也没有巧克力沉淀为止。速度要快,手要轻。

  5、最后将剥好的核桃仁,松子仁碎撒入面糊中,轻轻拌匀

  6、装入长方形烤模,烤箱预热到160度,倒数第二层,烤35分钟左右。

松仁核桃布朗尼

  小贴士:

  对于布郎尼来说,这是一款低油高蛋的,因为打发了蛋白,蛋糕口感还是松软的,而且这个用糖也是比较低的,甜度刚刚好~~

  啥叫布郎尼?我的理解就是随性而为的蛋糕,只要松软,好吃就成~

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