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台南米糕的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-11-24 | 来源:家常美食网

  台南米糕的做法简单是松子做法大全的常见菜,不一定要看台南米糕视频才能学会,但怎么做台南米糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道台南米糕吧。

  台南米糕的食材和调料:

   长糯米2杯,池上米1/4杯,鱼松30公克,熟花生60公克,红葱头6粒,卤肉汁6茶匙,渍黄萝卜6片,香菜适量,卤肉汁适量,水1320cc,鸡粉1/2茶匙,猪油2大匙,米酒1大匙

  教您台南米糕的家常做法,如何做台南米糕才好吃

  1. 红葱头去皮切片备用。

  2. 热锅放入2大匙猪油将红葱头炸至呈金黄色时,捞出沥干油脂备用。

  3. 将长糯米及池上米用720cc的冷水浸泡40分钟后,洗净沥干再加入600cc的水及作法2的油2大匙和全部调味料拌匀,一起放入电子锅中煮至开关跳起后,再焖10分钟即可盛出,每碗淋上1茶匙卤肉汁,再放上鱼松及熟花生、渍黄萝卜、香菜即可。

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