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酱香三丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-06 | 来源:辽南蟹

  怎么做酱香三丝好吃?学做酱香三丝需要哪些食材?家常美食网辽南蟹老师为您提供酱香三丝的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酱香三丝。

  金格勒酱到家的时候,我跟女儿还在医院里,无法体验她的美味,心里挺着急。  这一次女儿久病不好,米妈怀疑是家里去年新装修的原因,回家后没有回家去住,暂住在米姨妈家里,纳米出院后还在输液,也不自己做饭,还是没有机会体验她的细腻。心里挺着急。  决定回到已经搬空的老房子去住,但不准备再把家具搬回去,厨具自然也不能一次到位,工作上的事情让人急,女儿的事情也让人急,有时候感觉买菜的时候都没有,心里还是很急。  终于抽时间搬了些餐具过来,基本就序后,开始认真做菜了,米妈发现,只要可以认真做菜,米妈就不急了,呵呵。  金格勒酱是上海东锦食品集团有限公司推出的全新复合酱,金格勒酱是崇尚自然、绿色、健康、无污染的健康食品。是将传统生晒工艺与现代配制技术完美结合后产生的复合型酱料。金格勒酱与市场上常规酱类产品有着显著区别,工艺无法复制,是一款定位为宴会、凉菜专用的纯手工制作的优质酱料,蘸、炒、炖食均可。  米妈准备用各种吃法体验一下金格勒酱的精致鲜美和细腻,今天来个最简单的酱香三丝吧。  米妈做菜比较家常,也很简单,真没有想到金格勒酱炒菜更加简单,几乎可以省去所有调味料也一样可以吃到美味儿的蔬菜

  酱香三丝的主料:

  胡萝卜(适量)  四季豆(适量)  洋葱(适量)  

  酱香三丝的主料:

酱香三丝的做法步骤:3

  3. 3、往酱里调入适量凉开水。

酱香三丝的做法步骤:4

  4. 4、搅拌均匀备用。

酱香三丝的做法步骤:5

  5. 5、炒锅倒油,烧热下葱姜丝炒香。

酱香三丝的做法步骤:6

  6. 6、下三丝翻炒。

酱香三丝的做法步骤:7

  7. 7、菜丝稍软后倒入调好的金格勒酱。

酱香三丝的做法步骤:8

  8. 8、接着炒到菜丝全熟出锅

  家常美食网小窍门:

  酱的定义:
  以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原料,在微生物酶的催化作用下酿造而成的发酵型糊状调味品,分为:豆酱、面酱、复合酱,其中金格勒酱属于复合酱。
  
  酱的功能作用:
  1.帮助消化:研究证实每100g含1千亿以上的酵素菌,提高消化率达85%。
  2.解毒:研究证实酱有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒,可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。
  3.抗癌效果:酱中所含有的亚油酸等各种物质有抑制癌症的作用。
  4.降低血压:含有的组胺-亮氨酸,可以减轻头痛,降低血压。
  5.预防骨质疏松:含有异黄酮,可以预防骨质的再吸收,形成骨骼。

酱香三丝的做法

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