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火腿炒四季豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-06 | 来源:sourcehe

  怎么做火腿四季豆好吃?学做火腿炒四季豆需要哪些食材?家常美食网sourcehe老师为您提供火腿炒四季豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的火腿炒四季豆。

  四季豆高膳食纤维的蔬菜,含有大量的维生素k、大量铁元素、可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。四季豆怎么煮都好吃,因为肉厚实。今天就来一道清淡且有肉的家常菜——火腿炒四季豆

  火腿炒四季豆的主料:

  四季豆(300克)  火腿(150克)  

  火腿炒四季豆的调料:

  盐(1勺)  酱油(2滴)  (适量)  

  做火腿炒四季豆所需厨具:

  炒锅

  火腿炒四季豆的做法图解步骤

火腿炒四季豆的做法步骤:1

  1.四季豆洗干净,去头尾,撕去老筋,浸泡20分钟,沥干水。PS:四季豆有小毒,所以浸泡20分钟

火腿炒四季豆的做法步骤:2

  2.锅中倒入适量的水(水要能盖过四季豆)煮开,放入四季豆,煮3-4分钟;PS:看火的大小,煮到四季豆颜色变绿即可。

火腿炒四季豆的做法步骤:3

  3.焯水过得的四季豆放凉,沥干水,切3里面左右的长段,火腿切片;

火腿炒四季豆的做法步骤:4

  4.热锅,倒油,香煎火腿片,火腿微黄,翻转例外一面继续煎微黄;

火腿炒四季豆的做法步骤:5

  5.加入切好的四季豆,均匀翻炒;

火腿炒四季豆的做法步骤:6

  6.放盐、2滴酱油、1勺开水,翻炒收汁即可。PS:因为四季豆焯水过,煮的时候没有水分,所以要加水。

  家常美食网小窍门:

  1.四季豆有小毒,所以一定要浸泡20分钟;2.四季豆的头尾、豆筋含毒量,一定要去掉;3.四季豆焯水过容易炒熟,且颜色漂亮。

火腿炒四季豆的做法

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