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干煸四季豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-06 | 来源:食尚煮易

  怎么做干煸四季豆好吃?学做干煸四季豆需要哪些食材?家常美食网食尚煮易老师为您提供干煸四季豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干煸四季豆。

  四季豆营养丰富,不过烹调时一定要煮熟,没煮熟的四季豆吃了会中毒,所以每当买回四季豆时总是小心翼翼的煮熟它,有时候用水焯熟再炒,或是煸炒后放进砂锅再焖煮,大有不煮掉皮不罢休的架势,哈哈~最近喜欢用干煸烹调,一样好吃~

  干煸四季豆的主料:

  四季豆(200克)  猪肉(50克)  红辣椒(1个)  蒜瓣(2个)  

  干煸四季豆的调料:

  盐(适量)  (适量)  鸡粉(少许)  酱油(少许)  鲍鱼(少许)  

  做干煸四季豆所需厨具:

  炒锅

  干煸四季豆的做法图解步骤

干煸四季豆的做法步骤:1

  1.食材:四季豆、蒜瓣、辣椒。

干煸四季豆的做法步骤:2

  2.猪肉剁碎、放少许盐、鲍鱼汁、酱油腌制片刻。

干煸四季豆的做法步骤:3

  3.四季豆去掉经络,折成段、洗净浸泡片刻。蒜瓣去皮拍碎、辣椒切丝。

干煸四季豆的做法步骤:4

  4.热锅,免油倒下四季豆煸炒片刻,炒至四季豆发恹,再倒少许油翻炒软。

干煸四季豆的做法步骤:5

  5.盛入碗中。

干煸四季豆的做法步骤:6

  6.再次热锅,加少许油、倒下蒜蓉爆香。

干煸四季豆的做法步骤:7

  7.加上肉末翻炒至9成熟。

干煸四季豆的做法步骤:8

  8.倒入煸炒好的四季豆翻炒片刻。

干煸四季豆的做法步骤:9

  9.加入辣椒丝翻炒。

干煸四季豆的做法步骤:10

  10.调人盐。

干煸四季豆的做法步骤:11

  11.调入鸡粉翻炒均匀

干煸四季豆的做法步骤:12

  12.铲起即可。

  家常美食网小窍门:

  四季豆一定要煮熟才能吃,很多餐馆用过油的方法处理四季豆,家庭食用尽量不用太多油去处理、以健康为前提。

干煸四季豆的做法

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