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干煸四季豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-06 | 来源:斯佳丽WH

  怎么做干煸四季豆好吃?学做干煸四季豆需要哪些食材?家常美食网斯佳丽WH老师为您提供干煸四季豆的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的干煸四季豆。

  干煸四季豆的主料:

  四季豆(350克)  

  干煸四季豆的调料:

  芽菜(80克)  肉末(100克)  

  做干煸四季豆所需厨具:

  炒锅

  干煸四季豆的做法图解步骤

干煸四季豆的做法步骤:1

  1.准备好原材料;

干煸四季豆的做法步骤:2

  2.锅中放入适量的油,下入四季豆小火慢慢炸;

干煸四季豆的做法步骤:3

  3.将四季豆炸至七、八成熟,即表面发焉微微起皱后捞出;

干煸四季豆的做法步骤:4

  4.锅中留少许底油,下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒;

干煸四季豆的做法步骤:5

  5.煸炒出香味后下入肉末一起翻炒;

干煸四季豆的做法步骤:6

  6.翻炒直至肉末变色后下入芽菜,继续翻炒;

干煸四季豆的做法步骤:7

  7.再下入炸过的四季豆一起炒;

干煸四季豆的做法步骤:8

  8.起锅前加入盐和胡椒粉调味;

干煸四季豆的做法步骤:9

  9.翻炒均匀后盛入盘中。

  家常美食网小窍门:

  1.四季豆先炸至七、八层熟,因为四季豆不熟会有毒,所以开小火慢慢炸,避免外面皮起皱而里面没熟的状况;
  
  2.不喜欢浪费太多油的朋友可以选用锅底径小点的锅炸东西;
  
  3.煸炒时先葱姜蒜末煸香,再下入肉末煸炒,最后放入四季豆一起煸炒,喜欢干点的可以煸炒时间长些,起锅前加入盐等调味即可。

干煸四季豆的做法

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