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四季豆炒肉的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-18 | 来源:家常美食网

  四季豆炒肉做法简单是四季豆做法大全的常见菜,不一定要看四季豆炒肉视频才能学会,但怎么做四季豆炒肉最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道四季豆炒肉吧。

  四季豆炒肉的介绍:

   四季豆最难得的功效其实是补血,因为含铁量十分丰富。我爱吃四季豆则纯粹是因为喜欢它的味道,以及洗起来方便---懒人我最怕清洗绿叶蔬菜。橄榄菜和四季豆是绝配,但是不用橄榄菜,清爽的四季豆炒肉也是十分美味的!

   四季豆炒肉的食材和调料:

   四季豆 看你的胃口 猪瘦肉 看你爱不爱吃肉 大蒜 三五粒 生抽、盐、糖、水淀粉、料酒 适量

   教您四季豆炒肉的家常做法,如何做四季豆炒肉才好吃

   一、 瘦猪肉切成肉丝肉片均可,看个人刀工和心情

   二、 切好的肉里放少许料酒、生抽,先腌着

   三、 洗好四季豆,切寸段,腌好的肉里加入适量水淀粉

   四、 热锅热油,爆香蒜瓣到表面微微发黄,先下四季豆煸炒

   五、 四季豆炒出香味后,放少许生抽调味,然后放肉丝/肉片

   六、 炒到肉片/肉丝熟透,最后适量加点盐,出锅了!!

  家常美食小贴士:

  1)四季豆先下锅用油爆一下会更香; 2)我的秘诀是用蒸鱼豉油炒四季豆,但是用生抽腌肉。用老抽腌肉当然也可以,色泽更好看,但是我总觉得酱油吃多了会变黑... 3)肉丝/肉片下锅前才放水淀粉,更入味,水淀粉也不易成团

四季豆炒肉的做法

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