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炒粉丝的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-12-18 | 来源:家常美食网

  炒粉丝做法简单是四季豆做法大全的常见菜,不一定要看炒粉丝视频才能学会,但怎么做炒粉丝最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道炒粉丝吧。

  炒粉丝的介绍:

   没有用盐,粉丝主用生抽的咸鲜提味

   炒粉丝的食材和调料:

   龙口粉丝 2卷 猪肉 适量 香菇 3个 四季豆 少量 鸡蛋 一个 小虾米 少量 大葱 两段

   教您炒粉丝的家常做法,如何做炒粉丝才好吃

   一、 备主料:粉丝先用温水泡30分钟左右;猪肉切丝(也可根据自己喜好切片切末切丁都可以);鸡蛋打散煎好后切丝。

   二、 备辅料:香菇泡发后切片(香菇水留用);四季豆切片;大葱切丝。

   三、 起锅先炒肉丝,煸炒出香味后,放入香菇、四季豆、小虾米炒匀,加入适量泡香菇水,让材料味道容至汤汁中。(注意汤汁的量,不能多)

   四、 关小火,等锅底稍稍冷却后放入粉丝。

   五、 慢慢转中火,让粉丝吸收汤汁的味道。再加入适量生抽。炒至入味。

   六、 最后拌入鸡蛋丝和葱丝,加入适量鸡精,炒至葱丝出香味即可。(可以根据自己的喜欢,控制粉丝的干湿度。)

   七、 完成。

  家常美食小贴士:

  不让粉丝变面团的关键:放粉丝前关小火,让锅底的温度降低。

炒粉丝的做法

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