您的位置:家常美食网>植物菜单>丝瓜>蒜蓉炒丝瓜的做法

蒜蓉炒丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-19 | 来源:肉饼

  蒜蓉炒丝瓜的功效与作用:

  丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  蒜蓉炒丝瓜的制作材料:

  丝瓜2条  蒜头适量  盐适量  猪油适量  盐花适量  

  蒜蓉炒丝瓜的家常做法:

蒜蓉炒丝瓜的做法图解1

  1.丝瓜刨皮洗净,蒜头剥皮洗净。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解2

  2.丝瓜切小块,每一块丝瓜都要带皮。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解3

  3.蒜头拍扁切碎。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解4

  4.热锅油,倒入蒜蓉爆香。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解5

  5.再倒入丝瓜翻炒。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解6

  6.刚炒的丝瓜没有水份,适量加点水炒。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解7

  7.炒至丝瓜变软,下适量盐。

蒜蓉炒丝瓜的做法图解8

  8.起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可。

  家常美食网小贴士:

  1、丝瓜的切法:丝瓜切块状,每一块丝瓜都必须带皮,这样炒出来的丝瓜轻脆可口。
2、喜欢丝瓜的朋友切记不要加姜、辣椒之类的调料,保持原滋原味更香甜。
3、广东的菜原味也很香,我觉得大多数就是起锅的猪油,使菜吃起来不油不腻更滑口。

蒜蓉炒丝瓜的做法

关于蒜蓉炒丝瓜的做法还有疑问?