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肉泥蒸丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-19 | 来源:李拜四

  肉泥蒸丝瓜的功效与作用:

  猪肉:补肾、滋阴、益气
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  肉泥蒸丝瓜的制作材料:

  猪肉300克  丝瓜2个  盐适量  味精适量  生抽适量  葱姜适量  

  肉泥蒸丝瓜的家常做法:

肉泥蒸丝瓜的做法图解1

  1.主料:丝瓜

肉泥蒸丝瓜的做法图解2

  2.将去皮的丝瓜洗净,改刀成寸段,成圆柱形。用小勺在上面轻轻挖一个“小坑”

肉泥蒸丝瓜的做法图解3

  3.将肉剁成肉泥(肉馅)。

肉泥蒸丝瓜的做法图解4

  4.加盐、味精、生抽调味,搅拌均匀。将肉泥做成小肉丸,放在挖好坑的丝瓜上。摆入盘中,一定要摆满,紧凑一些为好。

肉泥蒸丝瓜的做法图解5

  5.蒸锅烧开水,将已摆入丝瓜的盘子放入蒸锅,大火蒸8分钟即可。

肉泥蒸丝瓜的做法图解6

  6.取出蒸好的丝瓜,将盘中的汤汁滗出,倒入锅中。根据自己的口味加盐、味精等调味。然后,淋入水淀粉勾芡。将芡汁均匀的浇在丝瓜上。Ok!

  家常美食网小贴士:

  也可以不浇汁,出锅就可以直接食用。

肉泥蒸丝瓜的做法

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