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丝瓜油面筋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-19 | 来源:spirit_y

  丝瓜油面筋的功效与作用:

  丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

  丝瓜油面筋的制作材料:

  丝瓜1-2条  油面筋适量  泡发的枸杞适量  蒜蓉(不喜欢可以不放)少许  盐少许  糖少许  鸡精少许  生粉水少许  香油少许  

  丝瓜油面筋的家常做法:

丝瓜油面筋的做法图解1

  1.枸杞用热水泡发

丝瓜油面筋的做法图解2

  2.丝瓜削皮切成滚刀块,油面筋对半切开;

丝瓜油面筋的做法图解3

  3.锅中放油烧热,将丝瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒几下,接着倒入适量开水,放入油面筋,烧至汤汁略收干成熟;

丝瓜油面筋的做法图解4

  4.调好生粉水,在锅中调入盐,少许糖,鸡精,撒入枸杞,倒好生粉水翻匀勾芡,出锅后淋少许香油即可。

  家常美食网小贴士:

  1、枸杞要泡开
2、面筋下锅前要划开
3、蒜很提味,但是不喜欢的也能舍去,唉~~~~~

丝瓜油面筋的做法

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