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蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-19 | 来源:diyyh1004

  蛤蜊豆腐丝瓜汤的功效与作用:

  丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
蛤蜊:软坚、化痰、利水
豆腐:清热泻火、益气、解毒

  蛤蜊豆腐丝瓜汤的制作材料:

  丝瓜一条  蛤蜊20只  豆腐一大块  葱两根  姜一小块  蒜头2颗  油盐适量  

  蛤蜊豆腐丝瓜汤的家常做法:

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解1

  1.准备材料,豆腐买回来用用水泡会,去豆腥,蛤蜊盐水浸泡土尽泥沙

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解2

  2.丝瓜去皮切滚刀,放清水中浸泡,蛤蜊洗干净壳,豆腐切小块,蒜蓉、姜片及葱花、葱段

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解3

  3.少量清水,放入姜片和葱段烧开后,放蛤蜊汆烫至开口,不一定要全开的,开了一条大点的缝就行,一开就捞起来。

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解4

  4.热油煸香蒜蓉和姜片

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解5

  5.丝瓜放入炒至微微有点软、缩水,放入适量清水烧开

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解6

  6.倒入蛤蜊,煮大概2-3分钟,让蛤蜊的鲜味全溶进汤里

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解7

  7.放入易碎的豆腐,不要翻动,煮一分钟

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解8

  8.最后放盐调味后洒上葱花,关火盖锅盖,余热闷上30秒~然后可以收拾饭桌准备开吃了~~

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法图解9

  9.完成~!好喝哦~~

  家常美食网小贴士:

  如果一点腥味都不能吃的童鞋建议不要尝试,还是去吃重口味的爆炒类吧。。。我有个朋友特搞笑,吃苦瓜不能苦,吃海鲜不能腥,那叫“鲜”懂不懂?直接去吃鱼丸香肠好了,加工的什么原味都没,不知道自己在吃什么呢!这哪叫吃啊?

蛤蜊豆腐丝瓜汤的做法

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