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珊瑚丝瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-07-19 | 来源:澳洲袋鼠

  珊瑚丝瓜的功效与作用:

  丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

  珊瑚丝瓜的制作材料:

  丝瓜一条  胡萝卜半根  蛋白一个  盐  

  珊瑚丝瓜的家常做法:

  1.长条丝瓜刨皮切成一寸左右的厚片码在盘子里,表面撒一点点细盐

  2.把丝瓜上锅蒸三四分钟就好,滗出蒸出的水备用

  3.另起油锅,比平时炒菜油略少点,把胡萝卜炒软(大家都知道胡萝卜遇油才释放营养素哈)后

  4.把刚才蒸丝瓜滗出的水加入烧开,再把蛋青放进去成形,然后加点盐(刚才蒸丝瓜已经放了点,所以自己斟酌盐量)勾芡就可以了,最后把炒好的"珊瑚"浇在丝瓜上就好啦

珊瑚丝瓜的做法

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