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海鲜炒饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-12 | 来源:家常美食网

  海鲜炒饭的做法简单是柿子做法大全的常见菜,不一定要看海鲜炒饭视频才能学会,但怎么做海鲜炒饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道海鲜炒饭吧。

  海鲜炒饭的食材和调料:

  大米大虾虾仁扇贝柱,鱿鱼玉米胡萝卜青豆西红柿洋葱,黄油,番茄,藏红花(这个是上色用的我家没有所以没放,我放了点泰国香辣酱),咖喱汁

  教您海鲜炒饭的家常做法,如何做海鲜炒饭才好吃

  1.大米洗净后,泡入水中20分钟后沥干备用;

  2.大虾洗净去肠,开水中焯水至变红捞起备用;

  3.热锅后溶解黄油,加入沥干的生大米持续以中火拌炒; 要不停的翻炒,避免糊~

海鲜炒饭

  4.取另外一个锅子,加入少许黄油、洋葱、番茄一起倒入炒,加入少许糖、盐、泰国香辣酱,喜欢蒜的也可以放,我还倒入了些咖喱汁(比起番茄口味我更喜欢咖喱~)~然后倒入倒点白葡萄酒/白酒,加热水~烧开。

  5.在米饭锅子里加入大虾、鱿鱼、扇贝、虾仁,然后把烧好的汁倒入米饭锅子~保持高火,烧20分钟到30分钟,注意不要烧焦~

  6.汁水收干~然后加入熟的玉米粒、胡萝卜、青豆,翻炒几分钟,加藏红花(这个东西好贵的~一小小撮就要50元哦~所以就跳过巴~)调味出锅~

  营养常识小贴士:

  应该是要加蛤蜊的,家里碰巧没有~下次作再放巴~而且鱿鱼我清洗的时候,一时大意,把它弄开了,没法切成圆环形状了~==~

  其实我吃的时候又放了些芝士,烤箱里面又炬了下~味道很好噢

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