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鸡蛋卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-03-21 | 来源:老方小雨

怎么做鸡蛋卷好吃?学做鸡蛋卷需要哪些食材?家常美食网老方小雨老师教你轻松做出好吃好看的鸡蛋卷。

本食谱来自【老方小雨】老师分享的鸡蛋卷的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,小吃;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃圣女果有助于改善症状。

鸡蛋是家人的大爱,每天吃吃不厌,煎蛋、炒蛋、蛋汤、蒸蛋等不停换花样;哈哈,这次又借用厚蛋烧的方法做了~鸡蛋卷,哈哈:同样还是大受欢迎~~~

做鸡蛋卷所需食材:

主料:鸡蛋1个,圣女果3个

辅料:食盐少许

鸡蛋卷的做法步骤:

鸡蛋卷的做法图解1

1. 鸡蛋与盐放入碗内搅拌均匀静置一会儿

鸡蛋卷的做法图解2

2. 开小火迷你不粘锅中滴少许芥花油

鸡蛋卷的做法图解3

3. 倒入适量蛋液

鸡蛋卷的做法图解4

4. 不要翻动让蛋液凝固

鸡蛋卷的做法图解5

5. 凝固好用小铲子从上面往下卷起

鸡蛋卷的做法图解6

6. 一层一层地卷起来

鸡蛋卷的做法图解7

7. 直至卷完再稍煎一会儿即可盛起

鸡蛋卷的做法图解8

8. 取一洗净的圣女果,小刀斜切1/3

鸡蛋卷的做法图解9

9. 再将2/3部分一切二瓣

鸡蛋卷的做法图解10

10. 置放在盘中成一个心型就OK了

鸡蛋卷的做法图解11

11. 看:蛋卷很滑嫩哟

家常美食网温馨提示:

1、鸡蛋液如果过筛口感更细腻,我偷懒了所以卖相要差点2、这锅特迷你所以全过程都是小火切记

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