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火龙果沙律的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-24 | 来源:家常美食网

火龙果沙律的做法简单是圣女果做法大全的常见菜,不一定要看火龙果沙律视频才能学会,但怎么做火龙果沙律最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道火龙果沙律吧。

火龙果沙律 材料:

虾仁200克,火龙果1个(约450克)。调料沙律酱(即沙拉酱)50克,淀粉10克,蛋清10克,盐3克,味精5克。

做法:

1、将火龙果洗净,用刀从中片开,然后用挖球器将火龙果肉挖出来备用。
2、将对虾仁洗净,用毛巾吸干水分,然后放入盐、味精、淀粉、蛋清码味上浆,放入沸水中小火滑1分钟,取出后用凉水冲凉。
3、将火龙果壳洗净,放入用40克沙律酱拌好的虾仁和火龙果肉,将剩余的10克沙律酱放入裱花袋中再在虾仁和火龙果的表面挤上花纹即可。

小诀窍:

特点
虾仁细嫩脆爽,火龙果香甜可口,二者配合清新自然。