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鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-12-02 | 来源:方太生活家

本食谱来自【方太生活家】老师分享的鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

怎么做鹰嘴豆蔬菜沙拉好吃?学做鹰嘴豆蔬菜沙拉需要哪些食材?家常美食网方太生活家老师为您提供鹰嘴豆蔬菜沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鹰嘴豆蔬菜沙拉。

做鹰嘴豆蔬菜沙拉所需食材:

主料:鹰嘴豆80克,球生菜60克,甜红椒100克,小番茄6颗,花生崔10克,甜洋葱10克,原味优格(酸奶)20毫升

辅料:柠檬汁1小匙,芥末酱半小匙,盐2克

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法步骤:

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解1

1. 食材准备,鹰嘴豆加3倍的清水,提前一晚泡发

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解2

2. 取出泡发好的鹰嘴豆,放入小锅中,倒入3杯清水,少许盐;打开方太灶具电源,火力调节至B档位煮开,然后火力调节至3档位中小火,继续煮15分钟,将煮熟的鹰嘴豆过筛并静置冷却备用

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解3

3. 球生菜洗净沥干水分后,切段;甜洋葱切末、甜红椒切成1.5厘米X1.5厘米大小的方丁,小番茄切4等分

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解4

4. 花生沙拉酱汁:将花生碎、洋葱末、原味优格、柠檬汁、芥末酱和盐放入碗中,混合搅拌均匀

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解5

5. 将鹰嘴豆、甜红椒、小番茄块和花生沙拉酱汁混合拌匀,装盘即可

鹰嘴豆蔬菜沙拉的做法图解6

6. 香甜沙拉酱汁配鹰嘴豆和蔬菜,有饱腹感又健康无负担

鹰嘴豆蔬菜沙拉

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