您的位置:家常美食网>植物菜单>生菜>牛肉芝士汉堡的做法

牛肉芝士汉堡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-31 | 来源:jmy的私房菜

本食谱来自【jmy的私房菜】老师分享的牛肉芝士汉堡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

唯有美食不可辜负,想知道牛肉芝士汉堡如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

汉堡人人爱吃,营养丰富,超极美味,最重要是里面有肉,一个吃下去超级有满足感。

做牛肉芝士汉堡所需食材:

主料:高筋面粉(汉堡胚)230克,牛奶(汉堡胚)130克,蛋液(汉堡胚)50克,糖(汉堡胚)40克,黄油(汉堡胚)30克,盐(汉堡胚)2克,酵母(汉堡胚)4克,牛肉(牛肉饼)200克,白胡椒粉(牛肉饼)1勺,鸡蛋(牛肉饼)1颗,面包糠(牛肉饼)20g,洋葱(牛肉饼)30克,盐( 牛肉饼)2克,芝士5片,西红柿1个,生菜1颗,黑白芝麻适量

牛肉芝士汉堡的做法步骤:

牛肉芝士汉堡的做法图解1

1. 准备好汉堡坯材料并称好重。

牛肉芝士汉堡的做法图解2

2. 把材料除去黄油和芝士,全部放入面包桶,先液体后粉类,盐与糖对角放好,酵母在面粉当中挖个小坑盖起来。

牛肉芝士汉堡的做法图解3

3. 面包机开始和面程序,我先开设置了二十分钟,和至能拉出较粗的膜 ,面团比较光滑时,加入软化好的黄油再次揉面二十分钟。

牛肉芝士汉堡的做法图解4

4. 和面程序结束,取一小块面团抻开看下,面团能拉出不易破损的薄膜就可以了。

牛肉芝士汉堡的做法图解5

5. 把面团整圆放面包机或者室温发酵,发到2到2.5倍大即可,判断发酵好的标准,用手指沾些面粉,轻轻的往中间点下,按出来的小窝不回缩不反弹,便是成功的。

牛肉芝士汉堡的做法图解6

6. 把面团在放案板上用手掌轻轻拍扁进行排气。

牛肉芝士汉堡的做法图解7

7. 把面团分成五等份,整成圆形放烤箱进行二次发酵。放杯水在烤盘中间,以防面团表面干燥。我设置的时间是38度一个小时。

上一页12下一页

关于牛肉芝士汉堡的做法还有疑问?