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煎饼果子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-31 | 来源:银元宝

本食谱来自【银元宝】老师分享的煎饼果子的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

唯有美食不可辜负,想知道煎饼果子如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

呦呦呦切克闹,煎饼果子来一套!在北方比较常见的小吃之一,外面卖的煎饼果子总是拿块很脏的破布擦层油,感觉很不卫生。之前在购物车里收藏了一个专门做煎饼果子的锅,由于只能做煎饼果子,觉得用途太单一,一直没买,前阵子看到苏泊尔的多功能煎烤机,觉得做煎饼果子肯定好用,于是入手了一个煎烤机,煎盘足够大,除了做煎饼果子还可以煎、烤、涮煮,用途广泛。真正的煎饼果子要加绿豆粉,这样口感比较好,有用绿豆浸泡后打浆的,也有直接放绿豆粉的,煎饼果子里也有夹油条的、有夹油炸果子的、还有夹油炸散子的,根据个人喜好夹东西即可

做煎饼果子所需食材:

主料:面粉150克,绿豆粉50克,水400克,鸡蛋4个,油炸散子150克,火腿肠4根,生菜叶4片,甜面酱20克,蒜蓉辣酱20克,黑芝麻5克,香葱1棵,油5克

煎饼果子的做法步骤:

煎饼果子的做法图解1

1. 准备材料,散子分成4份

煎饼果子的做法图解2

2. 面粉、绿豆粉混合加入水搅拌至无颗粒,静置10分钟左右

煎饼果子的做法图解3

3. 苏泊尔煎烤机预热

煎饼果子的做法图解4

4. 倒入少许油

煎饼果子的做法图解5

5. 放入火腿肠煎一下

煎饼果子的做法图解6

6. 煎好火腿后用厨房纸巾把多余的油擦去,擦一下煎盘,关火,倒入锅中四分之一的面糊

煎饼果子的做法图解7

7. 用煎饼耙子迅速刮匀,再调到小火档,没有煎饼耙子就双手端起煎烤机迅速晃匀,把手是防烫的比较安全

煎饼果子的做法图解8

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