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中式鸡肉汉堡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-31 | 来源:拾味爸爸

本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的中式鸡肉汉堡的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。

唯有美食不可辜负,想知道中式鸡肉汉堡如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

喜欢吃汉堡的小朋友,一定非常享受双手握住汉堡的两边,对准汉堡的中间狠狠一口咬下,感受酱汁馥郁的肉饼,夹杂着果蔬的清爽口感所带来的超级满足感。不过洋快餐的汉堡热量高,食材和做法也没有自己在家做的健康,所以遇到喵姐和喵小弟嘴馋的时候,我就会亲手做一款简易版的快手汉堡,配上一杯热腾腾的牛奶或鲜疏汤,早饭和午饭都可以轻松解决!今天这道改良后的中式汉堡包,鲜香的鸡肉饼和清爽的蔬果,搭配黄金馒头组合成的美食,馅料可以自由搭配,多添一层肉饼就是巨无霸,少加一层蔬果就是肉夹馍,无论大人和小孩都超级爱吃。

做中式鸡肉汉堡所需食材:

主料:鸡胸肉200g,馒头2个,鸡蛋2个,生菜3片,玉米淀粉5g,生抽2g,盐1g,植物油适量,番茄酱适量,圣女果适量

中式鸡肉汉堡的做法步骤:

中式鸡肉汉堡的做法图解1

1. 鸡胸肉切小块。选择鸡胸肉来做汉堡的肉馅,一是因为这部分肉质软嫩,煎后不会发柴,二是鸡胸肉营养丰富,蛋白质含量较高,容易被人体吸收。除了鸡肉,猪里脊、牛里都可以,猪肉汉堡和牛肉汉堡同样美味。

中式鸡肉汉堡的做法图解2

2. 剁成肉糜。肉糜要尽量剁得细碎些,咀嚼起来口感才好。如果家里有料理机,可以把小块的鸡肉连同后面加的调料等一起搅碎,方便很多。

中式鸡肉汉堡的做法图解3

3. 加入1g盐、5g玉米淀粉和2g生抽,打入一个鸡蛋。

中式鸡肉汉堡的做法图解4

4. 用筷子顺着一个方向拌匀。

中式鸡肉汉堡的做法图解5

5. 平底锅少油,起小火,将肉泥分成四份在锅内摊成饼状。

中式鸡肉汉堡的做法图解6

6. 小火慢煎出香味,2分钟后翻面,煎至两面金黄后盛起备用。

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