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鸡肉丸子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-13 | 来源:橙石

怎么做鸡肉丸子好吃?学做鸡肉丸子需要哪些食材?家常美食网橙石老师教你轻松做出好吃好看的鸡肉丸子。

本食谱来自【橙石】老师分享的鸡肉丸子的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用。 2.适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用。 3.适宜腰脚软弱无力者食用。 4.适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

鸡肉脂肪低,营养好,适合不想胖,又想吃肉的人群,也适合中老年朋友。

做鸡肉丸子所需食材:

主料:鸡胸肉1块,胡萝卜半根,芹菜1根,生菜2棵,盐,糖,胡椒粉适量,葱,姜,香油适量

鸡肉丸子的做法步骤:

鸡肉丸子的做法图解1

1. 鸡胸肉,胡萝卜,芹菜洗净备用。

鸡肉丸子的做法图解2

2. 鸡胸肉切小块,加葱姜料酒用料理机打蓉备用。

鸡肉丸子的做法图解3

3. 胡萝卜,芹菜切碎备用。

鸡肉丸子的做法图解4

4. 锅里放少许油,将胡萝卜碎煸熟。

鸡肉丸子的做法图解5

5. 将炒熟的胡萝卜碎和芹菜碎放入鸡蓉里,加盐,少许糖,胡椒粉,鸡粉,再加少许淀粉,顺着一个方向搅拌均匀备用。

鸡肉丸子的做法图解6

6. 锅里烧开水,将生菜烫熟垫在盘底。

鸡肉丸子的做法图解7

7. 锅里烧开水,关小火,放入鸡肉丸子,丸子浮起来即可。

鸡肉丸子的做法图解8

8. 锅里留少许水,勾薄芡加少许盐,香油。

鸡肉丸子的做法图解9

9. 倒入鸡肉丸子翻炒均匀即可。

鸡肉丸子的做法图解10

10. 装入盘中即可,成品图。

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