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消夏酸梅汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-12-09 | 来源:家常美食网

  消夏酸梅汤的做法简单是山楂做法大全的常见菜,不一定要看消夏酸梅汤视频才能学会,但怎么做消夏酸梅汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道消夏酸梅汤吧。

  消夏酸梅汤的食材和调料:

   乌梅10颗 干山楂片1把(约40片左右) 甘草20克 陈皮30克 清水2000ml 冰糖50克

  教您消夏酸梅汤的家常做法,如何做消夏酸梅汤才好吃

  1)将乌梅,干山楂片,甘草和陈皮放入碗中,用清水浸泡2分钟后,洗净沥干备用。

  2)锅中倒入清水,放入乌梅,干山楂片,甘草和陈皮,大火煮开后,调成中火,半掩着锅盖,煮20分钟。

  3)放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的原料和杂质,倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用,口感最好。

  营养常识小贴士:

   **广东凉茶非常著名,明目繁多的品种,可以治疗各种由气候带来的身体不适。其中,最重要的一点,就是驱湿的作用。北方的夏季饮料,也有自己的

  消夏酸梅汤的特色:

,北方主要是炎热,喝的茶应具有生津止渴,和滋阴的作用,比如像

   菊花茶,荷叶茶,三花茶,决明子茶,酸梅汤,这都是咱们北方比较适合喝的。

   **酸梅汤具有生津止渴,消暑解毒的功效,特别适合在夏季饮用。如果你能买到糖桂花,放入一点,味道会更好。

   **乌梅,有收敛生津的作用。山楂,有消食积、散瘀血的作用。甘草,则有解毒祛痰的作用。在这道汤中,添加了一味陈皮,它有祛湿的功效,味道甘甜,给一杯寻常的酸梅汤,增添了独特的香味。

   **乌梅,甘草,在中药店里可以买到。干山楂片和陈皮在超市就有售。陈皮的种类很多,我用的是广东朋友送的。包装上写的是蛇胆川贝陈皮,颜色黑,味道浓,很不错。

   **冷却后的酸梅汤,用略微细一点的筛网,将汤中的原料和杂质过滤掉,如果汤色还不干净,可以再过滤一次。这样酸梅汤看上去才比较透亮,喝起来口感也才更好。

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