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红豆山药糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-17 | 来源:拾味爸爸

本食谱来自【拾味爸爸】老师分享的红豆山药糕的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

唯有美食不可辜负,想知道红豆山药糕如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

虽是一名理工男,但处女座的我却非常“感情用事”。记得有段时间工作最忙的时候,经常一连几天都是孩子们还没起床,我已经出门。等回到家时,孩子们都睡下了。每天晚上回家,只能在他们的额头上亲吻一下,告诉他们爸爸回来了。有一次,睡梦中的女儿在我俯身亲吻时,似醒非醒喃喃的说了一句,“爸爸我爱你”。那一刹那仿佛被电击了一般,眼泪都快下来了。第二天晚上回家时,我特地做了他们爱吃的山药糕,想象着第二天他们能够欢呼着品尝这份美食的甜蜜。希望这份软糯微甜的小糕点,能小小弥补爸爸这段时间的缺席吧。想要给予孩子更多的陪伴,相信做父母的大抵都如此吧。虽然现实生活中,我们不一定能时时刻刻陪伴在孩子们的左右。但我们可以用我们表达爱的方式,来告诉孩子们,我们有多重视他们。美食,是其中的一种方式,今天分享的这道红豆山药糕,主角不是山药,而是甜蜜的红豆。

做红豆山药糕所需食材:

主料:山药300g,红豆40g,细砂糖8g,清水适量

红豆山药糕的做法步骤:

红豆山药糕的做法图解1

1. 红豆用清水浸泡4小时以上。一般我都会提前一晚开始浸泡,确保红豆充分泡发膨胀。

红豆山药糕的做法图解2

2. 山药洗净切小段,上锅蒸15分钟蒸熟。山药营养丰富,健脾胃,助消化。春天适当吃些山药,还可以缓解春燥带来的不适感觉。

红豆山药糕的做法图解3

3. 趁山药蒸的时候,将泡发的红豆沥干。

红豆山药糕的做法图解4

4. 把红豆移入汤锅或奶锅里,加入适量清水,大火煮开后转中火继续煮20分钟。有些品种的红豆不容易煮熟,就要提前多浸泡一段时间,让红豆充分泡发膨胀。也可以借助高压锅电饭锅将红豆煮熟。

红豆山药糕的做法图解5

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