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肉桂人参果面包卷图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-15 | 来源:家常美食网

  肉桂人参面包卷图解做法简单是人参做法大全的常见菜,不一定要看肉桂人参果面包卷图解视频才能学会,但怎么做肉桂人参果面包卷图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肉桂人参果面包卷图解吧。

  今天这个面包卷,别看卖相不咋地,吃了就能长生不老。真滴,这不是噱头,因为,因为,它是用人参果做滴。人参果,看过《西游记》滴同学都不陌生吧,读到此处还不明白滴,自觉面壁修炼去…

  想起曾经年幼时,眼巴巴看着猪八戒糟蹋人参果,心里这个馋啊,这个能让人长生不老的果子,多想尝尝啊。终于,有机会啦,居然在大街上看到叫卖人参果的,大喜,火速提几个回来。看起来白嫩嫩,闻起来淡雅的香气扑鼻,咬一口…真的…真的…不好吃…

  不知道是我买的不正宗,还是人参果本该这个样儿,看着水灵灵,吃起来却像萝卜一样脆脆的,含糖量极低,毫无味道…吃了一个,再也不想碰第二个了。虽然直接吃的味道不尽人意,但这人参果确实是好东西,百度了一下,发现看似貌不惊人的小果子,除了具有高蛋白、低糖、低脂的优点外,还富含维生素C及多种人体所必需的微量元素。有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

  花银子买的东西说什么都没有浪费的道理,况且它还具有这么多不可被忽略的保健功效,绝对要让它找到一个最好的归宿。于是,决定用它做面包馅儿,仿照自由姐的苹果卷,咱就来一个肉桂人参果面包卷。

  方子参照自由姐的苹果卷,特别感谢自由姐 考虑到俺滴小烤箱,份量减半,同时又考虑到人参果的含糖量低,于是糖量不减。别说,人参果除了甜度达不到,口感跟苹果还真的挺像,用人参果做馅儿的面包卷,迅速被瓜分完毕,吃掉它的几个同学,谁都想不到吧,这就是曾经遭遇你们冷落的人参果…我的耳边,仿佛听到了:翻身农奴把歌唱…

  肉桂人参果面包卷

  肉桂人参果面包卷图解的食材和原料:

  面包:高筋面粉80g、低粉20g、奶粉4g、蛋液10g、水52g、细砂糖20g、盐1.5g、酵母粉1.5g、无盐黄油10g。

  馅料:中型人参果2个、细砂糖60g、葡萄干15g、肉桂粉少许。

  装饰:(直径10cm的纸杯3个)、全蛋液适量、糖粉2T、水1/4T。

  烤温:180度、中层、上下火、15分钟左右。

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  1、两个人参果洗净、擦干水分;

  2、人参果先对半切开,再切成薄片放入小锅,加入白砂糖;

  3、加少许水;

  4、小火煮至果片变软,糖汁粘稠,加入葡萄干;

  5、煮至水分收干,果馅粘稠,关火,加入肉桂粉;

  6、趁热搅拌均匀,晾凉待用。

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  1、所有粉类砌成粉墙,中间加入液体;

  2、一起揉至面团光滑,加入黄油;

  3、继续揉至扩展阶段,出现大片薄膜;

  4、收圆入盆,放置温暖处进行基础发酵;

  5、待面团发酵至两倍大,测试发酵是否完全;

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