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人参鱼排汤图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-15 | 来源:家常美食网

  人参鱼排汤图解做法简单是人参做法大全的常见菜,不一定要看人参鱼排汤图解视频才能学会,但怎么做人参鱼排汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道人参鱼排汤图解吧。

  《红楼梦》里有一段王熙凤的话:“......你要我收下这个东西,须先和我说明白了。要是这么含着骨头露着肉的,我倒不收。”这里的含着骨头露着肉,就是说犹豫不决、含混不清、吞吞吐吐的。冬季是喝汤进补的好时节,自己动手煲些美味简单的滋补汤,也容不得迟疑,想喝就行动吧。

  很多人不知道,支撑着鱼儿在水中游来游去的排骨还可以吃的。其实鱼排含有丰富的钙质和微量元素,经常吃鱼排汤可以防止骨质疏松,对于处于生长期的青少年和骨骼停止生长的成年人来讲,都非常有益处。而且鱼排煲汤炖软后,营养成分成为水溶性物质,很容易被人体吸收。

  用鱼排和人参做的人参鱼排汤,不仅富含钙、磷、铁等多种微量元素,补充骨骼中的钙质,而且人参中的营养价值还可以补益安神,主要表现为:提高人体免疫力,增强机体的适应性和抗衰老。服用人参鱼排后,可以增进食欲,强壮筋骨。人参皂甙可以降低血脂,降低血压,可谓是一举多得。

  人参鱼排汤:

人参鱼排汤

  人参鱼排汤图解的食材和原料:

  雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量。

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  1、雅片鱼排洗净,和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚;

  2、打去浮沫,至清澈;加入黄酒后,转文火褒45分钟;

  3、出锅前5分钟,加入枸杞,最后加胡椒粉、盐调味;喝的时候,依据个人口味,加米醋增香。

人参鱼排汤

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