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双参羊肉锅图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-15 | 来源:家常美食网

  双参羊肉锅图解做法简单是人参做法大全的常见菜,不一定要看双参羊肉锅图解视频才能学会,但怎么做双参羊肉锅图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道双参羊肉锅图解吧。

  双参羊肉锅图解的食材和原料:

  羊肉(瘦)750克、山药250克、胡萝卜200克、人参15克、香菜20克。

  调料:

  大葱10克、姜5克、植物油20克、料酒10克、盐4克、味精2克、胡椒粉2克、香油10克、各适量。

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  1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;

  2、用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,用慢火炖至肉软汤浓;

  3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块,加羊汤、盐等入笼蒸;

  4、锅中取带汤羊肉,加双参,一起烧开;

双参羊肉锅

  5、加味精、胡椒粉等调味,置入酒精锅中,撒上香菜末,淋香油,上面摆放二支人参点缀,加盖上桌。

  特色:

  山东菜,原汁原味,肉香汤鲜,羊肉,双参软烂,口味香浓鲜咸。

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