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三鲜扒清江的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-10-29 | 来源:家常美食网

  三鲜扒清江的做法简单是人参做法大全的常见菜,不一定要看三鲜扒清江视频才能学会,但怎么做三鲜扒清江最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道三鲜扒清江吧。

  三鲜扒清江的食材和调料:

   青江菜300公克,红萝卜30公克,香菇20公克,虾仁50公克,海参50公克,中卷50公克,姜片15公克,蒜片15公克,辣椒片15公克,A.酱油1大匙,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,糖1小匙,米酒1大匙,B.水350㏄,香油2小匙,乌醋1小匙,太白粉水适量

  教您三鲜扒清江的家常做法,如何做三鲜扒清江才好吃

  1.青江菜放入沸水中,再加入少许沙拉油汆烫至熟,捞起浸泡冰水中冷却保持颜色翠绿,再捞起沥干排盘。

  2.红萝卜放入作法1的沸水中,汆烫至熟再捞起沥干备用。

  3.海参洗净切块;中卷洗净切片,备用。

  4.将虾仁、作法3的海参块、中卷各别放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。

  5.热锅,倒入适量沙拉油,放入姜片、蒜片、辣椒片爆香,加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。

  6.加入作法4的材料拌炒均匀,再以太白粉水勾薄芡,并加入乌醋与香油。

  7.最后将作法6淋在作法1的青江菜上即可。

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