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番茄鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:梦如初心

怎么做番茄鱼好吃?学做番茄鱼需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)梦如初心老师教你轻松做出好吃好看的番茄鱼。

本食谱来自【梦如初心】老师分享的番茄鱼的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。

炎热的夏天最适合酸甜口的菜品~清爽美味,汤汁还十分下饭~

做番茄鱼所需食材:

主料:番茄300克,黑鱼750g,蒜头3瓣,生姜适量,葱花适量,盐适量,油适量,青椒200g,料句卵阋|詫颠E渎雁襹詫颠延愕淖龇ú街瑁

番茄鱼的做法图解1

1. 黑鱼刺少肉嫩,所以这里咱们选择黑鱼~清洗处理好鱼后将肉和鱼骨分离装在容器里

2. 将料酒,少量盐,姜片加入鱼中腌制,30分钟

3. 鱼腌制的过程中将西红柿去皮切丁,青椒切片,小葱,蒜切丁备用

4. 鱼骨难熟,所以先将腌好的鱼骨中火煎7分熟

5. 鱼骨盛出后,将蒜放入剩余的油中暴香~然后将番茄放入锅中翻炒至出汁,放少许盐提味。番茄快成蓉状加入大量水熬汁

6. 番茄汁烧开后将鱼片和鱼骨放入锅中,快熟的时候把青椒和糖放进去。煮1-2分钟盛出即可。

家常美食网温馨提示:

用番茄熬汁比直接用番茄酱烹饪更加爽口哦~

番茄鱼

大家在烹饪番茄鱼的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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