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辣炒鸭肠的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:美美家的厨房

怎么做辣炒鸭肠好吃?学做辣炒鸭肠需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)美美家的厨房老师教你轻松做出好吃好看的辣炒鸭肠。

本食谱来自【美美家的厨房】老师分享的辣炒鸭肠的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

爸爸每餐都喜欢小酌一杯,下酒的时候喜欢各种动物内脏,尤其是猪肠鸭肠,更是喜欢。我每次看到菜市场里有新鲜的鸭肠鸡肠,都会买上一些给爸爸解解馋。久了,我也喜欢上了这道菜。做法简单,但是辣椒必不可少哦,香辣入味超级下饭,吃得汗淋淋的才过瘾呢。

做辣炒鸭肠所需食材:

主料:半熟鸭肠200克,青椒两个,剁辣椒一勺,干辣椒一撮

辅料:盐一撮,油两勺,姜丝适量

辣炒鸭肠的做法步骤:

辣炒鸭肠的做法图解1

1. 所有的食材准备好,鸭肠清洗干净

辣炒鸭肠的做法图解2

2. 锅烧热,将鸭肠倒进去,慢慢翻炒

辣炒鸭肠的做法图解3

3. 半熟的鸭肠会炒出很多的水,鸭肠炒出水后出锅备用,水倒掉

辣炒鸭肠的做法图解4

4. 油锅烧热,爆香姜丝

辣炒鸭肠的做法图解5

5. 将处理好的鸭肠倒进去,加入剁辣椒、干辣椒,翻炒几下

辣炒鸭肠的做法图解6

6. 倒入青椒

辣炒鸭肠的做法图解7

7. 翻炒至青椒变软,加入盐即可出锅

辣炒鸭肠的做法图解8

8. 好香呀

家常美食网温馨提示:

1、鸭肠炒的时候会出水,所以先干炒出水,再进行加工,这样鸭肠口感干干的才好吃。2、因为鸭肠是处理过的,所以不用炒太久,如果是生的鸭肠,需要先汆烫再制作。

辣炒鸭肠

大家在烹饪辣炒鸭肠的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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