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香辣豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:蜀念

怎么做香辣豆腐好吃?学做香辣豆腐需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)蜀念老师教你轻松做出好吃好看的香辣豆腐。

本食谱来自【蜀念】老师分享的香辣豆腐的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

家里人都喜欢吃豆腐,怎么做都好吃,这道菜和家常豆腐很相似,特别下饭

做香辣豆腐所需食材:

主料:大豆腐1块,干辣椒3-4根,大葱适量,盐适量,淀粉3羹匙,水大半碗,植物油适量,郫县豆瓣酱两调羹,青椒两个,鸡精少许

香辣豆腐的做法步骤:

香辣豆腐的做法图解1

1. 豆腐切成三角形的片备用

香辣豆腐的做法图解2

2. 配料备好

香辣豆腐的做法图解3

3. 锅里放油,小火把豆腐煎至两面金黄

香辣豆腐的做法图解4

4. 煎好的豆腐装入盘中备用

香辣豆腐的做法图解5

5. 锅里放少许底油,加入豆瓣酱炒香,然后放入干辣椒

香辣豆腐的做法图解6

6. 放入煎好的豆腐轻轻翻炒,然后加入青辣椒,盐和鸡精,加入清水煮一会,最后用水淀粉勾芡一下,加入葱段翻炒即可出锅

香辣豆腐的做法图解7

7. 成品

家常美食网温馨提示:

豆瓣酱盐分含量高,所以加盐的时候一定要少煎好的豆腐外酥里嫩,若是喜欢里面硬一点,可以小火多煎一下

香辣豆腐

大家在烹饪香辣豆腐的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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