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广东菠萝咕噜肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-07 | 来源:8飞鱼

怎么做广东菠萝咕噜肉好吃?学做广东菠萝咕噜肉需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)8飞鱼老师教你轻松做出好吃好看的广东菠萝咕噜肉。

本食谱来自【8飞鱼】老师分享的广东菠萝咕噜肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。

第一次吃这道菜,就是广东的婆婆做的。酸酸甜甜裹着肉香,谁都不会拒绝。连从小不爱吃菠萝的大宝都吃的停不下嘴儿。菠萝不仅味道鲜美,香甜多汁,还具有很高的医用价值。它含有丰富的Vc和充足水分。具有清胃消渴、补脾止泻、消炎的功效。它还可以改善局部血液循环,淡化黑斑、起到美白润肤的作用。

做广东菠萝咕噜肉所需食材:

主料:菠萝90g,猪肉150g,青椒55g,红椒55g,料酒15ml,盐1匙,糖1勺,胡椒粉1匙,生粉2匙,生抽10ml,鸡蛋1个,番茄酱2大勺

广东菠萝咕噜肉的做法步骤:

广东菠萝咕噜肉的做法图解1

1. 准备材料。

广东菠萝咕噜肉的做法图解2

2. 猪肉切成1厘米的方粒,用料酒、盐、糖、胡椒粉、生粉、生抽腌制入味半小时。

广东菠萝咕噜肉的做法图解3

3. 处理菠萝。菠萝一分为二,划十字刀。然后用勺子转圈就可以挖出果肉,保留完整的果壳可以当碗。

广东菠萝咕噜肉的做法图解4

4. 挖出的果肉。

广东菠萝咕噜肉的做法图解5

5. 果肉用少许盐泡十五分钟。

广东菠萝咕噜肉的做法图解6

6. 青红椒切小块。准备1个鸡蛋、淀粉、番茄酱。

广东菠萝咕噜肉的做法图解7

7. 鸡蛋打散,将肉放在蛋液里裹匀,再蘸淀粉。

广东菠萝咕噜肉的做法图解8

8. 将肉粒抖掉浮粉,油五成热时,逐个下油锅炸,尽量不要粘连。

广东菠萝咕噜肉的做法图解9

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